» BG ресторанти
начало » BG ресторанти
сподели във  Facebook  Svejo.net 
Българският ресторант в Атланта затваря
Сделката с новия собственик пред подписване до края на седмицата

Ясен Дараков
www.BG-VOICE.com

(08/15/12) Поредният опит за български ресторант в Атланта се оказа неуспешен. До края на седмицата „Филипополис таверн” вероятно ще има нов собственик. „Пред подписване на сделката сме, но нещата вървят в тази посока”, каза сегашният шеф на заведението Живко Йовчев. От септември обаче ресторантът или ще е с нов собственик, или с изцяло нова концепция – спортен бар, а българското меню ще остане в архивите.
Живко се разделя с тежко сърце с ресторанта, който отвори само преди по-малко от 8 месеца. „Всеки иска да има нещо наше в Атланта, място, където да се събираме. Без такова място общността не може да се обедини”, каза тогава пред BG VOICE Живко Йовчев. Сега обаче ситуацията изглежда друга. „Допуснах много грешки в началото, но всичко беше оправено бързо. Сега имаме доста ниски цени и големи порции. Но очаквах по-голяма подкрепа от българската общност в Атланта”, коментира Живко, който е от Пловдив.

Първите коментари още преди откриването бяха, че мястото не е подходящо. Там се намираше и предишният български ресторант в града „Родопи”, който фалира, въпреки че беше по-посещаван от сегашния. Мястото се намира далеч за хората, които живеят в Бъкхед, Алфарета и североизточните предградия на Атланта. Местоположението е единствено удобно за българите, които са в Мариета и Кенесоу, но дори и те не показаха особената си подкрепа за заведението.

„Филипополис таверн” отвори врати точно на Нова година с голямо парти и това беше единият от двата пъти, в които заведението беше наистина пълно. Другият такъв случай беше през май на концерта на актьорите на Слави и Борис Солтарийски, които гостуваха в града. Собствениците на заведението организираха неуспешно няколко концерта – на Таня Боева, Джена и Преслава, които обаче не се радваха на добър интерес. Заради завишените хонорари на чалгаджийките тази пролет

загубите от тези събития се изчисляват на десетки хиляди долара

разказват хора от бизнеса. Парадоксалното в случая е, че тези концерти бяха посетени от повече българи, които живеят в Северна Каролина, отколкото в Атланта.

Рядка гледка - само актьорите на Слави успяха да напълнят ресторанта на макс. През останалото време заведението пустееше
Първоначалните критики към екипа на ресторанта включваха високи цени и малки порции, което обаче бързо беше поправено. Новите, изключително ниски цени и изгодните всекидневни специалитети, които бързо намериха място в менюто, също не успяха да привлекат клиентела. Българите предпочитаха да се събират на „турското” (Il Forno Pizza на Розуел роуд), което отново показва, че най-силно влияние за провала на проекта е самото местоположение на заведението.

Това е поредният опит за българско заведение в Атланта. Както отбелязахме, преди „Филипополис таверн” на същото място работеше ресторант „Родопи”, собственост на баща и син Светлин и Иво Драгиеви. Тяхното заведение просъществува малко повече от година и половина. В годините преди това български ресторанти въртяха Красимир (там бяха концертите на Тони Димитрова и Лили Иванова) и Джоузев и Жулиета Иста на „Джонсънс Фери” Мариета.

„Вероятно до края на седмицата ще сме подписали и от септември българския ресторант няма да го има”, казва Живко. Но добавя, че дори и да задържи заведението, то ще бъде с изцяло нова концепция на спортен бар с пици и бъргъри, а вече е замислил и маркетингова стратегия в пет спортни тв предавания по местните канали. Ако пък го продаде, ще търси ново занимание. „Със сигурност няма да е в ресторантьорството обаче”, отсича той.
Коментирай

vsishko razbrax samo edno ne6o ne koe da prodade?
( Анонимен @ 2012-08-17 02:02:19 )
Sha prodade biznesa deto go niama,i niama da go ima zashtoto s trizi maimuni,osobeno bulgarski ne se hvashtat!
( Анонимен @ 2012-09-12 01:06:20 )
marketingovata "STRATEGIA" e dobre izchislena i niama kak da ne uspee:)...evela "PLOVDIVCHANI V POVE4E"
...tia mom4eta ne mogat da nadsko4at seloto ot koeto sa izleznali,ako 6te i na lunata da idat
( doso @ 2012-09-20 13:23:34 )
kato znam sobstvenika Jivko kakvo redko e samo oshte kato otvori restoranta se xvanax na bas che nyama da iskara i 1 godina...e poznax shtoto go znam jivko dobre znam go kakav lakom gaz e i lakomiyata my pomogna da zatvori restoranta...malki porchi a dvoino skapi..da go zatvara taka mo se polaga...endo neshto kato ne go razbirash i ne te vleche kade si tragnl na sila xubos ne stava..
( Анонимен @ 2012-09-29 03:00:36 )
Kolko jalko....dokato se nakania da posetia mestoto te she go zatvorqt...verno e che nqma suport otbugarite...."ama mi e mnogo dalech", "porciite sa mu malki", "skupo", bil "lakom"....ami tova si e tipicho bulgarski mentalitet--- "shto she mu pulna gushata" po dobre da hodq na turchina da mu naprava oborota ....e a halal, nekoi beshe kazal : " kato si navun (izvun BG) nema po losh vrag ot drug bugarin" xa-xa
( Petko @ 2012-12-18 08:56:28 )
ТЕКСТ:
ИМЕ:
E-MAIL:
ВЪВЕДЕТЕ КОДА:
     


 
реклама
 
ПРАВОСЛАВЕН
КАЛЕНДАР
11/21/2017
Сашо, Сашка, Цанко, Александър, Александра
11/23/2017
Екатерина, Катя
11/25/2017
Стилиян
ЧЕСТИТО НА ВСИЧКИ ИМЕННИЦИ!
 
  Форум  
   
реклама
» ПОСЛЕДНИ СНИМКИ » ОЩЕ НОВИНИ
СНИМКИ ОТ ГОЛЕМИЯ BG КОНЦЕРТ НА МАЯ НА 11 ФЕВРУАРИ 2012
реклама
 
 
Условия за ползване | Всички права запазени © 2009 JD Omnimedia L.L.C.   RSS news